Strona główna / Lokalne / Warsztaty kulinarne uczniów CEZIT

Warsztaty kulinarne uczniów CEZIT

 Grupa uczniów z klasy II TŻ i UG wzięła udział w szkoleniu na pokładzie promu Polonia. Szkolenie prowadził Szef Kuchni Pan Rafał Babkiewicz oraz Pierwszy Kucharz Adam Kowalski. Tematem szkolenia było mięso wołowe, wieprzowe, drób i jagnięcina a także sosy gorące.

Uczniowie zapoznali się z różnymi rodzajami mięs. Wysłuchali informacji na temat ich przechowywania i magazynowania. Poznali zasady obróbki wstępnej oraz przygotowania do produkcji. Wspólnie z kucharzami przygotowali przykładowe potrawy tj. hamburgery, steki i comber jagnięcy oraz sosy tj. holenderski i bearneński. Po sporządzeniu ww. potraw uczniowie mogli popróbować przygotowanych dań

Zobacz również

Policjanci sprawdzają, czy samochody kopcą

Policjanci ruchu drogowego prowadzą dzisiaj ogólnopolskie działania kontrolno-prewencyjne pn. „SMOG”. Mają one na celu eliminowanie …

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.