Młodzi adepci gastronomii i hotelarstwa spotkali się w Świnoujściu. Finał „Mistrzów Pomorza Zachodniego” za nami

Świnoujście na jeden dzień stało się stolicą młodych talentów branży HoReCa. 25 marca 2026 roku w hotelu Interferie Medical SPA odbył się finał wydarzenia „Mistrzowie Pomorza Zachodniego” – inicjatywy łączącej edukację zawodową z realiami rynku pracy.

Do nadmorskiego kurortu przyjechali uczniowie szkół ponadpodstawowych z całego regionu, kształcący się w zawodach związanych z gastronomią, hotelarstwem i turystyką. Towarzyszyli im nauczyciele oraz przedstawiciele branży, którzy wspólnie stworzyli przestrzeń do nauki, inspiracji i nawiązywania kontaktów zawodowych.

Jednym z najważniejszych punktów programu było spotkanie z ambasadorem wydarzenia – Pascal Brodnicki. Znany kucharz nie tylko podzielił się swoim doświadczeniem, ale również zaprezentował widowiskowy pokaz live cooking, który przyciągnął uwagę uczestników i stał się kulminacją części inspiracyjnej.

Po spotkaniu młodzież wzięła udział w warsztatach branżowych, przygotowanych w pięciu różnorodnych blokach tematycznych. Każdy uczestnik miał możliwość wyboru trzech spośród nich. Zajęcia, trwające około 45–50 minut, prowadzone były przez praktyków rynku – szefów kuchni, cukierników, baristów, hotelarzy oraz doradców zawodowych. Kameralna formuła warsztatów sprzyjała bezpośredniemu kontaktowi z ekspertami i zdobywaniu praktycznych umiejętności.

Dużym zainteresowaniem cieszyła się również otwarta strefa doradcza. Uczniowie mogli tam porozmawiać z przedstawicielami firm i instytucji o możliwościach rozwoju zawodowego, praktykach oraz przyszłej karierze w branży HoReCa. Dla wielu z nich była to pierwsza okazja do nawiązania realnych kontaktów z potencjalnymi pracodawcami.

Zwieńczeniem wydarzenia były prezentacje konkursowych projektów przygotowanych przez młodzież oraz uroczyste wręczenie nagród. Poziom prac – jak podkreślali organizatorzy – był bardzo wysoki, a kreatywność uczestników potwierdziła, że branża HoReCa w regionie ma przed sobą obiecującą przyszłość.

Finał w Świnoujściu był ostatnim przystankiem cyklu wydarzeń organizowanych w siedmiu miejscowościach województwa zachodniopomorskiego. „Mistrzowie Pomorza Zachodniego” pokazali, że współpraca szkół, biznesu i ekspertów może realnie wspierać rozwój młodych ludzi i odpowiadać na potrzeby dynamicznie zmieniającego się rynku pracy.