O tym, że ryba prosto z kutra smakuje wyjątkowo, nie trzeba nikogo przekonywać. Gdzie w Świnoujściu można taką kupić? Sprawdzamy.
– Dzisiaj mamy flądry, sieje i leszcze – mówi rybak prowadzący niewielki punkt sprzedaży ryb przy Wybrzeżu Władysława IV. Przed chwilą dorzuciliśmy flądrę, bo ma dzisiaj spore wzięcie – mówi z uśmiechem.
Wiele osób dostrzegało brak możliwości zakupu świeżych ryb prosto z kutra. Do tej pory było to możliwe na targowisku miejskim lub po przeprawieniu się do dzielnicy Warszów – w bazie rybackiej.
Od kilku dni można to zrobić także w niewielkim punkcie przy Wybrzeżu Władysława IV, tuż obok statku wycieczkowego Roza Weneda. Rybacy otwierają swój sklepik zaraz po powrocie z połowu – o godzinie 9.00 Jeśli jest udany, wybór ryb jest naprawdę spory. Wkrótce będzie można także kupić w tym miejscu ryby wędzone.
– Ryby można kupić do godziny 17 lub aż wszystkie wyprzedamy – mówi świnoujski rybak.
Ludzie podchodzą do szyby, zerkają na ryby leżące w lodzie i zastanawiają się co wybrać. W witrynie ląduje to, z czym rybacy akurat wrócą z połowu.
– Sporo osób pyta o to czy ryba jest świeża. Podpowiadamy im wtedy jak rozpoznać świeżość ryby – po skrzelach. Jeśli są czerwone, to oznacza, że ryba wpadła do sieci kilka godzin wcześniej – mówi.
Jeśli ktoś nie lubi skrobać ryb, można poprosić na miejscu o oskrobanie z łusek.
Górol temu
24 sierpnia 2020 na 00:06
Dobra ryba to świeża ryba że kutra od rybaka Jaśka i jego brata. Rybę można poznać po tym co w sercu nosi. Oczy jej muszo też być zielone. To wtedy wiadomo że świeża jest. Ze kutra biercie ludziska, że kutra, wam powim
????? ➔ • temu
27 czerwca 2020 na 17:14
Po ile taka rybka?
Jarosław temu
27 czerwca 2020 na 06:31
Super świeże rybki. Uczciwi i mili w obsłudze panowie. Z tego co wiem o właścicielu, to dziadek, jego synowie, a teraz wnukowie są rybakami.
Adella temu
26 czerwca 2020 na 17:32
Zawsze smakowała ryba prosto z…. patelni, dobrze usmażona w lekkiej panierce z samej mąki. Ryby prosto z kutra jeszcze nie wcinałem! Smaczności redaktorowi życzę!
Oskrzela temu
26 czerwca 2020 na 14:37
Po oskrzelach?
Anonim temu
27 czerwca 2020 na 08:01
By stwierdzić ,że ryba jest świeża ,to musi mieć głowę.
Wówczas wiemy ,że jest świeża ,jak OCZY są błyszczące (nie mętne) i SKRZELA żywo-czerwone .
Taka rybę warto kupić ,mniam,mniam!