Strona główna / Hobby / W weekend prawdziwy wysyp grzybów
Pani Anna sprzedaje podgrzybki na Placu Kościelnym. Na brak chętnych nie narzeka. Jej klientami są najczęściej zapracowani świnoujścianie, którzy nie mają czasu na chodzenie po lasach. Foto: Wojciech Basałygo

W weekend prawdziwy wysyp grzybów

Zgodnie z prognozami w ten weekend ma być deszczowo. A to daje gwarancję udanego grzybobrania.  Zbieranie grzybów kochamy prawie tak bardzo jak grillowanie. Od kilku dni w lasach graniczących ze Świnoujściem jest prawdziwy wysyp grzybów. Są podgrzybki i borowiki. Mieszkańcy miasta na grzybobranie często wybierają niemieckie lasy. Trzeba uważać, bo nasi sąsiedzi wlepiają mandaty za wiaderka pełne grzybów.

Tylko jadalne

Zjedzenie trującego grzyba może skończyć się w najlepszym wypadku płukaniem żołądka, a w najgorszym – nawet śmiercią. To jednak nie zniechęca wielu mieszkańców przed zbieraniem grzybów w lesie. Wkładając grzyba do koszyka, warto upewnić się, że są w 100% jadalne. Nie należy zbierać grzybów mających pod kapeluszem blaszki. Tak wygląda najwięcej trujących gatunków. Jeżeli nie jesteśmy absolutnie pewni na co natrafiliśmy, lepiej zostawić go w lesie. Na grzybobranie najlepiej zabrać atlas, w domu przeprowadzić selekcję, albo zapytać specjalisty w Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej.

W Niemczech kary

Przepisy u naszych niemieckich sąsiadów mówią jasno ile grzybów możemy wynieść z lasu. Wolno zbierać je tylko na własny użytek, dokładnie tyle ile jesteśmy w stanie zjeść podczas jednego posiłku. Zbieranie większej ilości grzybów może skończyć się surowym mandatem. Leśnicy z przygranicznych miejscowości mówią o Polakach, którzy przyjeżdżają mikrobusami i przeczesują lasy. Zbieranie grzybów na tak dużą skalę jest w Niemczech zabronione i zagrożone jest karą do 2 tys. euro.

Tylko do wiklinowego koszyka

Nie powinno zbierać się grzybów do plastikowych wiaderek i reklamówek. Grzyby mogą zacząć wydawać szkodliwe substancje powodujące w grzybach gorycz. Nawet najpiękniejsze owocniki szlachetnych gatunków grzybów mogą być przyczyną zatrucia, gdy przechowywane będą w foliowej torebce i ulegną zaparzeniu. Wprawieni grzybiarze mówią, że najodpowiedniejsze na grzybobranie są wiklinowe koszyki lub kobiałki.
Smaczne, ale niezdrowe

Wielu specjalistów podważa wartości odżywcze grzybów. Mają bowiem w swoim składzie głównie wodę i białko. Mają za to niezwykły aromat. Dietetycy podkreślają, że są ciężkostrawne i nie powinno się ich podawać dzieciom. Oprócz tego mają małą zawartość witamin z grupy B oraz D.

Jak się ubrać?

Przede wszystkim trzeba zadbać o odpowiednie obuwie. W lesie jest mokro, dlatego najlepsze będą nieprzemakalne kalosze lub zaimpregnowane obuwie trekingowe sięgające za kostkę. Warto ubrać się w polar i być przygotowanym na zmianę pogody. Pamiętajmy, że będziemy często się schylać, dlatego wskazanym będzie sweter. Należy pamiętać także o wygodnych spodniach.

Czy grzyby w lesie można zbierać bez ograniczeń?

Grzyby w polskich lasach można zbierać bez ponoszenia jakichkolwiek kosztów i w zasadzie bez ograniczeń, ale są pewne wyjątki. Nie wolno ich zbierać w niektórych częściach lasu, gdzie jest stały zakaz wstępu:  na uprawach do 4m wysokości, w drzewostanach nasiennych i powierzchniach doświadczalnych, w ostojach zwierzyny. Nie wolno ich także zbierać na obszarach chronionych: w rezerwatach i parkach narodowych. Rygorystycznie należy przestrzegać zakazu wstępu na tereny wojskowe.

Co roku w Polsce odnotowuje się do 1000 zatruć grzybami. Około 60 osób umiera.

Zobacz również

Kolejki do stacji benzynowych i kas w supermarketach. To Niemcy!

Niemcy sparaliżowali Świnoujście. Kolejki do stacji benzynowych i kas w supermarketach to efekt wprowadzenia o …

Jeden komentarz

  1. Od jutra rozpoczynam odchudzanie, kto sie odchudza ze mna? Nie bedzie latwo ale trzeba sie wziac za siebie. Szukalam duzo w internecie i mam juz dobry sposob na odchudzanie, wpiszcie sobie w google – xxally radzi jak szybko schudnac – i powiedzcie co o tym myslicie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.