Strona główna / Lokalne / Warsztaty kulinarne uczniów CEZIT

Warsztaty kulinarne uczniów CEZIT

 Grupa uczniów z klasy II TŻ i UG wzięła udział w szkoleniu na pokładzie promu Polonia. Szkolenie prowadził Szef Kuchni Pan Rafał Babkiewicz oraz Pierwszy Kucharz Adam Kowalski. Tematem szkolenia było mięso wołowe, wieprzowe, drób i jagnięcina a także sosy gorące.

Uczniowie zapoznali się z różnymi rodzajami mięs. Wysłuchali informacji na temat ich przechowywania i magazynowania. Poznali zasady obróbki wstępnej oraz przygotowania do produkcji. Wspólnie z kucharzami przygotowali przykładowe potrawy tj. hamburgery, steki i comber jagnięcy oraz sosy tj. holenderski i bearneński. Po sporządzeniu ww. potraw uczniowie mogli popróbować przygotowanych dań

Zobacz również

Po wprowadzeniu odpłatności za parking przy urzędzie, mammobus zmieni miejsce postoju

UX MED jeden z największych realizatorów Programu Profilaktyki Raka Piersi zaprasza na bezpłatną mammografię dla …

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.