Połącz się z nami
„Piotr

Lokalne

Słodkie marzenia o ciastach i kawie

Opublikowano

w dniu

Swój dzień zaczynają o 6 rano od zakupów. Najwięcej czasu zajmuje im wybór owoców. Mają sprawdzoną hurtownię w której kupują maliny, jeżyny, pomarańcze, które lądują później na ciastach. Później wybierają serki kefiry i jogurty, a na końcu bakalie. Jaja przyjeżdżają od sprawdzonego rolnika z woj. lubuskiego. Wszystko po to, aby ciasta wypiekane na miejscu rozpieszczały podniebienia gości. Kawa wypalana jest w malutkiej podwarszawskiej palarni. Małgorzata Kębrowska i Sławomir Mazik prowadzą najbardziej znaną kawiarnię w Świnoujściu – Cafe Rongo. Po dwóch latach działalności osiągnęli to co nie udało się dotąd żadnej innej kawiarni – uznanie gości potwierdzone pierwszymi miejscami w rankingach.

Zeszyt pełny słodkich przepisów

Podział ról w kawiarni jest jasno określony. Małgosia odpowiada za wypieki i torty okolicznościowe. Sławek za kawę, drinki i obsługę gości. Wita ich od progu i doskonale wie, dla kogo kawa jest miłością, dla kogo chwilą relaksu, a dla kogo uzależnieniem. Zagaduje, czasem opowie jakiś żart, zapyta o zdrowie.

Doskonale się rozumiemy. Przed dwoma laty postanowiliśmy, że pora otworzyć coś swojego. Ja miałem doświadczenie za barem, mnóstwo przyjaciół w gastronomii. Małgosia wcześniej pracowała w popularnej cukierni. Pierwszy dzień w Rongo pamiętam do dziś. Przyszła o 5 rano ze swoim zeszytem pełnym przepisów. Z nosami przylepionymi do szyby wypatrywaliśmy gości. Pod wieczór była cała umorusana w mące – śmieje się dziś Sławomir Mazik.

Pilnie strzeżona mieszanka kaw

Sławomir służył niegdyś w ośrodku reprezentacyjnym Wojska Polskiego. Obsługiwał najbardziej znane głowy w państwie. Tak zaczęła się jego przygoda z gastronomią. Dziś także obsługuje znanych przyjeżdżających do miasta.

Tam lubi przesiadywać Czesław Mozil – pokazuje czarną kanapę w kąciku. Przy stoliku pracował pewnie nad nowym filmem. Staraliśmy się zapewnić mu maksimum anonimowości i spokoju. Odwiedzają nas także aktorzy, prezenterzy telewizyjni i politycy. Wszyscy goście są dla nas równi, jeśli mają muchy w nosie i przychodzą ze skwaszoną miną, nie pozwalamy sobie wejść na głowę – mówi z uśmiechem Sławek Mazik.

Podstawą kawiarni jest doskonały smak kawy i wyborne wypieki. Ziarna kawy są mieszanką kilku rodzajów kaw. Wypalane są na zamówienie w podwarszawskiej niewielkiej palarni kawy należącej do przyjaciela Sławka. Jej skład jest pilnie strzeżony głównie przed konkurencją.  Jakość ciast jest okupiona wieloma godzinami pracy.

Codziennie oprócz klasycznego jabłecznika i sernika przygotowujemy ciasta bezowe, tarty, babeczki owocowe i orzechowe. Zawsze w niedzielę można spróbować czegoś specjalnego. Gdy robimy torty ślubne, mamy urwanie głowy. Ale cieszymy się, gdy możemy sprostać oczekiwaniom gości. Zapamiętam pewnych nowożeńców, którzy zamiast weselnego tortu zamówili 80 bezowych ciasteczek. Po ślubie panna młoda i pan młody ubrani odświętnie przyszli nam podziękować. Po takich momentach uświadamiamy sobie, że nasze torty towarzyszą w najważniejszych momentach życia świnoujścian – mówi Małgorzata Kębrowska. – To jest coś nobilitującego – dodaje.

Relaks, uzależnienie, miłość

Kawiarnia Cafe Rongo to nie tylko zasługa dwóch osób. Pomagają także Agata i Mateusz. Dwójka zawsze uśmiechniętych kelnerów pomoże gościom wybrać ciasto i kawę. Jedni wpadają tu na minutę, aby zamówić americano na wynos w tekturowym kubku, inni wolą usiąść ze swoją miłością i popijać cappuccino, a jeszcze inni przeglądając internet i czytając gazetę popijają krótkimi łyczkami espresso. Wszyscy są witani od progu uśmiechem.

Czytaj dalej
6 komentarzy

6 Comments

  1. Izabela temu

    16 września 2016 na 10:49

    Jest to najlepsza kawiarnia w swinoujsciu. Cieszymy sie ze taka kawiarnia powstała u nas…!!!!!(co prawda nie jesteśmy często,ale dwa razy do roku na pewno) Bylismy na urlopie ostatnio i skorzystaliśmy sprawdzić czy na prawdę jest tak rewelacyjna jak opisywali, i muszę przyznać jest znakomita. Jak tylko przyjeżdżamy na urlop staramy sie zawitać do tej wspaniałej kawiarni. Wyśmienite ciacha ciastka itd. Proszę dalej tak trzymać!!!?Kto jeszcze nie był to bardzo polecam…super

  2. d. temu

    16 września 2016 na 09:57

    Nie bardzo rozumiem po co na portalu informacyjnym zamieszczać mocno sponsorowane artykuły reklamowe? Jak nie pierogi Marzenki na iswinoujscie, to kawa Sławka na swinoujskie.info. Słabo, oj słabo

    • NieJestemOdRyfczyna temu

      16 września 2016 na 10:42

      Odlotowe pierogi od Marzenki też są od swinoujscie.info 🙂
      P.S. Pierożki są przepyszne Mniammmm

    • Anonim temu

      16 września 2016 na 10:54

      A co w tym dziwnego? Portal informacyjny to także wywiady, recenzje czy też artykuły sponsorowane, dzięki którym portal może się utrzymac – chodz w tym wypadku, to raczej zwykły artykuł, bo w Cafe Rongo zawsze są ludzie.
      To tak, jakby na portalu tvn24 nie umiszczac informacji o pogodzie, przygodach ludzi czy relacji co tam u Magdy gessler 😉

      • d. temu

        16 września 2016 na 12:04

        Spójrz na prawą stronę niniejszej strony. Tam jest miejsce, z którego portal się utrzymuje. Żeby było jasne, nie mam nic do kawiarni Rongo, identycznie bym zareagował na artykuł sponsorowany o przygodach warzywniaka prowadzonego przez pana Zdziśka. Informacje o tym co się dzieje w mieście i okolicach, relacje z imprez, pogoda, różne ciekawostki z regionu – OK, ale artykuły słodzące na temat jakiejś firmy tylko po do, żeby ją zareklamować i w dodatku zamieszczone tu tylko dlatego, że właściciel firmy za to zapłacił albo dał zniżkę na kawe – SŁABO. Wiem, że takie jest prawo rynku i reklamy, czasami zupełnie oczywiste, czasami lekko ukryte to norma ale każdy ma prawo wyrazić swoją opinię. Ja na tą stronę wchodzę, żeby poczytać co się dzieje w mieście, bo jak dotąd było to jedne z niewielu miejsc gdzie można poczytać o czymś ciekawym, a nie gdzie co drugi artykuł to list sfrustrowanego mieszkańca, że mu mewa na auto narobiła, jak to ma miejsce na konkurencyjnym portalu. Ale jak czytam o której wstają właściciele kawiarni, żeby kupić owoce albo na której kanapie siada jakiś Mozil, to mi się odechciewa. Kogo to obchodzi? Bo na pewno nie osobę, która po prostu się chce napić kawy czy zjeść ciastko. Jeśli kawa i ciastko są dobre, to jest to najlepsza reklama, a nie takie coś.

  3. JestemzMiasta temu

    16 września 2016 na 09:44

    Dobra kawa to podstawa sukcesu każdej kawiarni.
    Tajemnica dobrej kawy jest prosta.
    Czysty, powtarzam czysty ekspres do kawy – myty codziennie
    Ziarna kawy dobrej jakości
    Dobra woda
    Wyszkolony barista.
    Jeśli na dodatek coś słodkiego jest świeże i sporządzone z sercem, to sukces murowany.
    Pani Małgosia i pan Sławek to gwarancja dobrej kawy i dobrego deseru.

Zostaw odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Lokalne

Noc Sów 2023 w Wolińskim Parku Narodowym

Opublikowano

w dniu

Noc Sów pachnie już wiosną i budzącym się życiem, a wieczorny spacer skrajem lasu może okazać się bardziej pasjonujący niż myślimy.

To bardzo aktywny czas dla większości naszych sów. Są w trakcie okresu godowego – i pohukują tak że włos jeży się na głowie – albo pióra oczywiście. Sowom z podniecenia – innym mieszkańcom lasów z przerażenia…

Woliński Park Narodowy wspólnie z Europejskim Funduszem Rozwoju Wsi Polskiej – Centrum Współpracy Międzynarodowej w Grodnie, zapraszają wszystkich sympatyków ornitologii do wzięcia udziału w Nocy Sów 2023.

 

Koordynatorem Ogólnopolskim Akcji jest Stowarzyszenie Ptaki Polskie. Wydarzenie odbędzie się w dniach 24 i 25 lutego 2023 r. wg harmonogramu przedstawionego na plakacie. W programie m. in. prelekcja o biologii i zwyczajach sów, wystawy, quizy przyrodnicze o sowach, nasłuchiwania sów w terenie – w wybranych punktach terenowych parku.

Wszystkich uczestników zapraszamy do udziału w Akcji, włączenia się w aktywne rozpoznawanie głosów sów i wymianę doświadczeń przy grillu. Na wydarzenie obowiązują zapisy.

Czytaj dalej

Lokalne

Piłka koszykowa chłopców w ramach liceliady 2022/2023

Opublikowano

w dniu

W środę 8 lutego w hali sportowej Uznam Arena przy  ulicy Grodzkiej 5 odbyły się  Mistrzostwa Miasta Świnoujście w Piłce Koszykowej  Chłopców  w ramach Licealiady.

Organizatorem turnieju był  Ośrodek Sportu i Rekreacji „Wyspiarz” w Świnoujściu. Do rozgrywek przystąpiło sześć zespołów ze świnoujskich szkół średnich:   LO MIESZKO, CEZiT, ZSM, CKZiU, LOGOS, WZDZ. Turniej rozegrano systemem „ pucharowym”, z podziałem na dwie grupy. Zwycięzcy grup rozegrali mecz o miejsce pierwsze w turnieju, a zespoły z miejsca drugiego, mecz o miejsce trzecie. Spotkania dostarczały wielu ciekawych akcji, można było podziwiać umiejętności koszykarskie, duże  zaangażowanie i grę do ostatniej minuty.

Po bardzo wyrównanej rywalizacji:

I  miejsce  –  Centrum Edukacji Zawodowej i Turystki w Świnoujściu
II miejsce  –  Liceum Ogólnokształcące z Oddziałami Integracyjnymi im. Mieszka I w Świnoujściu
III miejsce – Wojewódzki Zakład Doskonalenia Zawodowego w Świnoujściu
IV miejsce  –  Zespół Szkół Morskich im. inż. Eugeniusza Kwiatkowskiego w Świnoujściu
V miejsce  –  Zachodniopomorskie Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Świnoujściu
VI miejsce  –  I Liceum Społeczne Fundacji LOGOS ul. Grunwaldzka 47 w Świnoujściu

Pierwszy zespół reprezentować będzie nasze miasto w Mistrzostwach Województwa. Na zakończenie turnieju każda drużyna otrzymała okolicznościowe puchary ufundowane przez Ośrodek Sportu i Rekreacji „Wyspiarz”.

Foto: OSiR Wyspiarz 

Czytaj dalej

Lokalne

Świnoujscy uczniowie znają już zasady bezpieczeństwa w trakcie ferii zimowych

Opublikowano

w dniu

W okresie zimowym funkcjonariusze Komendy Miejskiej Państwowej Straży Pożarnej w Świnoujściu prowadzą działania na rzecz bezpieczeństwa w trakcie ferii zimowych na terenie powiatu Świnoujście.

W obiektach oświatowych prowadzone są prelekcje o charakterze informacyjno-edukacyjnym. Poruszane są tematy bezpieczeństwa jak i udzielania pierwszej pomocy.

Ponadto Koment Miejski Państwowej Straży Pożarnej w Świnoujściu sprawuje nadzór nad przestrzeganiem przepisów przeciwpożarowych oraz opiniuje obiekty, w których organizowany jest wypoczynek dzieci i młodzieży na terenie powiatu Świnoujście.

 

Zdjęcia: KM PSP w Świnoujściu

Czytaj dalej

Lokalne

Do końca sezonu grzewczego trwać będą kontrole dronem

Opublikowano

w dniu

Świnoujscy strażnicy miejscy wraz z policją do końca sezonu grzewczego kontynuować będą kontrole dronem wyposażonym w system obserwacji i analizy powietrza „SOWA”. W kilka sekund urządzenie może skontrolować skład chemiczny dymu unoszącego się z kominów. Tam, gdzie wykaże szkodliwe pyły, interwencja może skończyć się wystawieniem mandatu.

– W sezonie zimowym częściej docierają do nas skargi mieszkańców na jakość spalanego opału i związane z tym uciążliwości – mówi Rafał Marciszewski, komendant Straży Miejskiej w Świnoujściu. – Wydobywające się z kominów kłęby dymu mogą stanowić sygnał, że właściciel posesji zanieczyszcza środowisko. Dzięki dronowi, w krótkim czasie możemy sprawdzić skład dymu u źródła, tuż nad kominem. Urządzenie jest bardzo dokładne. – Wystarczy, że dron znajdzie się w pobliżu komina i już po kilku sekundach jesteśmy w stanie stwierdzić czy zawartość pyłów przekracza dopuszczalne normy. Interwencja odbywa się natychmiast. Za palenie w piecach niedozwolonymi materiałami grozi mandat do 500 złotych.

„SOWA” to mobilne laboratorium, które umożliwia wykonanie odczytów bezpośrednio przy źródle zanieczyszczenia. Stacja pomiarowa mierzy poziom stężenia w powietrzu szkodliwych substancji, m.in. pyłów PM1, PM10 i PM2,5 a także formaldehydu HCHO czy chlorowodoru. Stacja pobiera próbki za pomocą pomiarowych sond. Dron może również obszarowo monitorować jakość powietrza, co pozwala na wytypowanie rejonów szczególnie dotkniętych zanieczyszczeniami. Specjalistyczny dron obsługiwany jest przez przeszkolonych funkcjonariuszy policji, przy wsparciu Straży Miejskiej. Sprzęt użyczony został Komendzie Miejskiej Policji w Świnoujściu, więc badanie czystości powietrza nie jest jego jedynym zadaniem.

Czytaj dalej

Lokalne

Przekazanie obowiązków dowódcy 8 Flotylli Obrony Wybrzeża. Zobacz zdjęcia!

Opublikowano

w dniu

W czwartek, 9 lutego, w Porcie Wojennym w Świnoujściu miało miejsce uroczyste przekazanie obowiązków dowódcy 8 Flotylli Obrony Wybrzeża. Kontradmirał Włodzimierz Kułagin po blisko dwóch latach dowodzenia świnoujską flotyllą zdał obowiązki, a dowodzenie 8FOW objął komandor Piotr Sikora.

Zgodnie z decyzją Ministra Obrony Narodowej kontradmirał Włodzimierz Kułagin został wyznaczony na stanowisko Szefa Zarządu Uzbrojenia Inspektoratu Marynarki Wojennej w Dowództwie Generalnym Rodzajów Sił Zbrojnych. Nowym dowódcą 8 Flotylli Obrony Wybrzeża został komandor Piotr Sikora.

Uroczystość przekazania obowiązków rozpoczęła się od parady burtowej. Oficerowie zdający i obejmujący obowiązki, w towarzystwie zaproszonych gości, przyjęli z pokładu motorówki hydrograficznej MH-1 paradę burtową okrętów stacjonujących w Porcie Wojennym Świnoujście. Złożono również wiązankę kwiatów pod pomnikiem „Tym, którzy przywrócili Pomorze macierzy”. Na uroczystej zbiórce pododdziałów flotylli, meldunek o zdaniu i przyjęciu obowiązków przyjął Inspektor Marynarki Wojennej wiceadmirał Jarosław Ziemiański. 

„W trakcie mojej kadencji na stanowisku dowódcy 8FOW przyszło nam wspólnie realizować wiele poważnych zadań. Jednym z nich był wkład Flotylli w zapewnienie bezpieczeństwa infrastruktury krytycznej w województwie Zachodniopomorskim. Mam tu przede wszystkim na myśli gazoport oraz rurociąg Baltic-Pipe, instalacje kluczowe dla bezpieczeństwa i funkcjonowania kraju. Cieszę się, że Flotylla ma siły i środki do realizacji tych zadań.” – wspomniał w swoim przemówieniu ustępujący ze stanowiska kontradmirał Włodzimierz Kułagin oraz podziękował wszystkim, z którymi przyszło mu służyć: „Panie i Panowie oficerowie, podoficerowie, marynarze i pracownicy 8 Flotylli Obrony Wybrzeża, dziękuję za wspólną służbę. Życzę wszystkim satysfakcji z dalszej służby oraz wielu sukcesów. (…) Panie Komandorze Sikora życzę powodzenia na stanowisku dowódcy 8 Flotylli Obrony Wybrzeża i dowódczego szczęścia. Przekazuję Panu Flotyllę w gotowości do realizacji każdych zadań z profesjonalną i wyszkoloną załogą.”

„Jestem przekonany, że wspólnie będziemy dalej szli właściwym kursem. Czasem to morze będzie spokojne, a czasem wzburzone, ale przecież nic tak dobrze nie kształtuje charakterów i buduje profesjonalizmu jak te wzburzone wody.”  – powiedział w swoim przemówieniu dowódca 8FOW komandor Piotr Sikora zwracając się do nowych podwładnych.

Na zakończenie wyraził uznanie za czas dowodzenia flotyllą przez kontradmirała Kułgina: „Chciałbym podziękować mojemu poprzednikowi – Panu kontradmirałowi Włodzimierzowi Kułaginowi. To w duże mierze jego zasługa, że Flotylla jest dzisiaj w tak doskonałej formie i z takimi perspektywami. Panie Admirale, życzę powodzenia i satysfakcji na nowym stanowisku służbowym.”

***

Komandor Piotr Sikora 

urodził się w 1969 roku w Paczkowie, w województwie opolskim. Jest absolwentem Wydziału Nawigacji i Uzbrojenia Okrętowego Akademii Marynarki Wojennej w Gdyni, podyplomowych studiów w zakresie zarządzania i dowodzenia siłami morskimi w AMW oraz podyplomowych studiów polityki obronnej w amerykańskiej Naval War College w Newport. Ukończył także szereg kursów specjalistycznych w kraju i za granicą m.in. w belgijsko-holenderskiej Szkole Wojny Minowej w Ostendzie (Belgia) oraz łotewskiej Akademii Obrony Narodowej w Rydze (Łotwa).

Po ukończeniu Akademii Marynarki Wojennej w 1994 roku rozpoczął zawodową służbę wojskową w 13 Dywizjonie Trałowców, ówcześnie 9 Flotylli Obrony Wybrzeża w Helu. Od tego czasu przez kolejne lata jego kariera była ściśle związana z prowadzeniem działań z zakresu walki minowej, ze szczególnym uwzględnieniem działań przeciwminowych. W czasie służby w dywizjonie przeszedł wszystkie szczeble kariery okrętowej od stanowiska dowódcy działu okrętowego, po dowódcę grupy okrętów. Dowodził trałowcami ORP Śniardwy i ORP Mamry, a także niszczycielem min ORP Czajka. Pełnił także obowiązki dowódcy ORP Flaming w trakcie wydzielenia okrętu do udziału w zespole okrętów przeciwminowych NATO. Był również szefem sztabu – zastępcą dowódcy dywizjonu. Zwieńczeniem służby w 13 Dywizjonie Trałowców było objęcie dowodzenia jednostką w latach 2014 – 2018. 

Zajmował także szereg stanowisk w sztabach m.in. dywizjonu, Flotylli, Dowództwa Marynarki Wojennej, czy też Inspektoratu MW Dowództwa Generalnego RSZ. 

Komandor Piotr Sikora jako dowódca niszczycieli min dwukrotnie brał udział w Stałym Zespole Sił Obrony Przeciwminowej NATO Europy Północnej (MCMFORNORTH, obecnie SNMCMG1). W 2005 roku Piotr Sikora, wówczas komandor podporucznik, został skierowany do sztabu natowskiego zespołu, który pracował na estońskim okręcie dowodzenia ENS Admiral Pitka. Zdobyte w ten sposób doświadczenie wykorzystał w roku 2013, gdy przejął dowodzenie  i przez cały rok z pokładu okrętu ORP Kontradmirał X. Czernicki kierował działaniami Stałego Zespołu Sił Obrony Przeciwminowej NATO Grupa 1 (SNMCMG1). Był drugim w historii oficerem polskiej MW, któremu powierzono dowodzenie elitą sojuszniczych sił przeciwminowych. Za wyjątkowe zdolności dowódcze, został w 2015 r. wyróżniony „wojskowym Oskarem” – nagrodą „Buzdygana” przyznawaną przez miesięcznik „Polska Zbrojna”.

W latach 2013 – 2023 był mocno zaangażowany w program budowy nowoczesnych niszczycieli min dla Marynarki Wojennej RP. W budowie okrętów projektu 258 typu Kormoran II miał ogromy udział od etapu projektowania, aż po pomyślnie zakończony proces wdrożenia ich do służby.

Zgodnie z decyzją Ministra Obrony Narodowej z dniem 1 lutego 2023 r. został wyznaczony na stanowisko Dowódcy 8 Flotylli Obrony Wybrzeża.

 

Czytaj dalej

Lokalne

Nie parkuj na chodniku. Nie blokuj przejścia pieszym

Opublikowano

w dniu

Dostępność miejsc postojowych jest problemem ogólnopolskim. Samochodów wciąż przybywa, więc świnoujskim kierowcom ten problem nie jest obcy. Mimo ograniczonego ruchu turystycznego, funkcjonariusze straży miejskiej otrzymują zgłoszenia odnośnie nieprawidłowego parkowania pojazdów niemal każdego dnia.

– Straż Miejska istnieje po to, by współpracować ze społecznością lokalną – mówi Rafał Marciszewski, komendant Straży Miejskiej w Świnoujściu. – Rozumiemy problem z ograniczoną liczbą miejsc postojowych. Dlatego staramy się podchodzić do problemu zdroworozsądkowo i często pobłażamy kierowcom, którzy nieznacznie złamali przepisy. Jednak należy pamiętać, że pozostawienie pojazdu w sposób stwarzający zagrożenie dla pieszych, spotka się ze stanowczą reakcją funkcjonariuszy. 

Parkowanie w odległości mniejszej niż 10 m od przejścia dla pieszych, zwłaszcza w pobliżu szkól i przedszkoli, zastawianie chodnika w sposób uniemożliwiający przejście rodzicowi z małym dzieckiem czy osobie niepełnosprawnej zakończy się mandatem karnym. Należy pamiętać, iż chodnik jest częścią drogi przeznaczoną dla ruchu pieszych. Zatrzymanie i postój pojazdu na chodniku jest dopuszczony tylko przy spełnieniu warunków wynikających z art. 47 Ustawy Prawo o Ruchu Drogowym.

Tekst: Straż Miejska / BIK UM Świnoujście

Czytaj dalej
Reklama „Piotr
Reklama „PLAZA"
Reklama „PORT"
Reklama „IMPREZY"

OGŁOSZENIA DROBNE

Reklama „sofa"
Reklama
Reklama
Reklama szafranski

Najczęściej czytane

© Copyright 2023, Wszelkie prawa zastrzeżone | swinoujskie.info | Red Top Media | ul. Cyfrowa 6, 71-441 Szczecin | Napisz do nas: redakcja@swinoujskie.info lub zadzwoń 510 555 524